Madrid Fusion powróci do Ifemy 29, 30 i 31 stycznia 2024 roku, aby świętować swoją dwudziestą drugą edycję.

Coroczny kongres szefów kuchni Madrid Fusión Alimentos de Espana zbliża się wielkimi krokami. W tym roku tematem przewodnim będzie "Gdzie wszystko się zaczyna"/ "Donde todo comienza". To nawiązanie do spotkania w jednym miejscu całego świata gastronomii. Przez ostatnie dwie dekady Madrid Fusión był punktem wyjścia, miejscem, w którym rodzi się i zaczyna kulinarna doskonałość. Epicentrum, w którym spotykają się nowe talenty, wiedza i innowacje.

Aby wspólnie świętować ponad dwie dekady madryckiej Fusión, w poniedziałek 29 stycznia wieczorem organizatorzy przygotowują również wielką ekskluzywną imprezę, aby zjednoczyć wielką rodzinę gastronomii.

Wśród dwudziestu międzynarodowych szefów kuchni są Francuz Alexandre Mazzia, Szwajcar Andreas Caminada, Duńczyk Nicolai Norregaard, Koreański Junghyun Park, Japończyk Yasuhiro Tomari i Argentyńczyk Gonzalo Aramburu, a także wspaniali hiszpańscy szefowie kuchni, tacy jak Dabiz Munoz, Joan Roca i Andoni Aduriz.

Więcej informacji na stronie: https://www.madridfusion.net/en