Jak podają badania firmy CMR, małe sklepy notują regularne spadki sprzedaży piwa rok do roku, a i samych sklepów o większej powierzchni jest na rynku z roku na rok mniej.

Na podstawie analizy firmy CMR w 2022 roku sprzedaż piwa w sklepach małoformatowych była stabilna pod kątem ilościowym i rosła wartościowo z uwagi na wyższe ceny. Natomiast w tym roku nastąpił bardzo istotny spadek sprzedaży wolumenowej, na co może mieć wpływ kilka czynników takich jak wzrosty cen, pogoda czy zmiana asortymentu.

Zdaniem ekspertów negatywna dynamika sprzedaży jest napędzana przez spadek częstotliwości zakupu, czyli liczby transakcji na sklep. Tym samym poszerzenie asortymentu nie ma tak dużego znaczenia jak w latach poprzednich. Wartość sprzedaży rok do roku wzrosła o ponad 6% z uwagi na wyższą cenę o około 17%.

Źródło: portalspożywczy.pl