Już w dniach 5-7 czerwca 2026 roku na wrocławskim rynku odbędzie się 4. edycja festiwalu Delicje. To międzynarodowe wydarzenie, organizowane w ramach sieci Délice - Network of Good Food Cities. Festiwal celebruje różnorodność smaków, kultur i tradycji, pokazując, że jedzenie jest uniwersalnym językiem porozumienia.

 "Kulinarne Mosty - Wrocław otwarty na świat" to tegoroczne hasło festiwalu, które podkreśla ideę łączenia kultur poprzez kuchnię oraz kulinarnych podróży bez opuszczania miasta. Przez trzy dni wrocławski rynek stanie się kulinarną mapą świata, zapraszając uczestników do odkrywania smaków, historii i tradycji z różnych zakątków globu.

Na festiwalu pojawią się kuchnie z wielu stron świata - od Włoch, Portugalii i Francji, poprzez Brazylię, aż po Koreę i Cypr. W programie znajdą się autentyczne smaki, oferta wystawców oraz liczne kulinarne odkrycia. Goście będą mogli spróbować m.in. pstrąga kłodzkiego w światowej odsłonie, kuchni tatarskiej, portugalskich specjałów czy nowoczesnych interpretacji tradycyjnych produktów, takich jak polskie kiszonki.

Mimo międzynarodowego charakteru, Delicje pozostają mocno związane z lokalnością -podkreślają organizatorzy. Festiwal promuje to, co najlepsze z Wrocławia i Dolnego Śląska - regionalnych producentów, lokalne restauracje oraz kuchnię opartą na dolnośląskich produktach. W programie nie zabraknie również pokazów live cookingów, spotkań z szefami kuchni oraz warsztatów kulinarnych dla dzieci i dorosłych.

Nieodłączną częścią festiwalu jest także konkurs "Delicje 2026", w którym udział biorą wystawcy prezentujący swoje produkty i autorskie propozycje kulinarne podczas wydarzenia. Konkurs ma na celu promowanie jakości, kreatywności oraz kulinarnej różnorodności, a także docenienie producentów, restauratorów i wystawców, którzy w wyjątkowy sposób łączą tradycję z nowoczesnym podejściem do gastronomii.

Tegoroczna edycja zyska również oprawę artystyczną - na scenie wystąpi m.in. Wrocławska Akademia Śpiewu, która zadba o muzyczną stronę wydarzenia. Szczególnym elementem Delicji 2026 jest strategiczna współpraca z Portem Lotniczym Wrocław. Partnerstwo to idealnie wpisuje się w ideę festiwalu - lotnisko jako brama miasta na świat spotyka się z festiwalem jako kulinarną mapą świata w centrum Wrocławia. Wspólnie tworzą opowieść o podróżach, odkrywaniu kultur i smaków oraz o Wrocławiu jako nowoczesnym, otwartym i międzynarodowym mieście.

Ogromnym wyróżnieniem dla tegorocznej edycji jest również fakt, że Ambasadorem Delicji 2026 została Piwnica Świdnicka. To przestrzeń z wielowiekową historią, która od pokoleń łączy ludzi, smaki i tradycje, doskonale wpisując się w ideę "Kulinarnych Mostów".

Delicje 2026 to nie tylko festiwal - to doświadczenie, które łączy ludzi, kierunki i smaki, zapraszając uczestników w kulinarną podróż dookoła świata bez wyjeżdżania z Wrocławia.

Zwycięzcy konkursu Delicje 2026

Kategoria: FLAGOWA

I Łąkowy owczy - Sernica Dolnośląska

II Ser Mikołajski - Serotonina- wrocławskie sery rzemieślnicze

III Kiełbasa jałowcowa - Gawor Wędliny

Kategoria: KUCHNIA ŚWIATA

I Deska serów - Cheeser

II Kopniak byka - Serowarstwo Domowe Lamperscy

III Sheikh El Mahshi - Syryjski Dom

Kategoria: NOWA FALA

I Chleb serowy - Serowarstwo Domowe Lamperscy

II Zakwas Różany - Deli.Naturalnie

III Kefir owczy - Sernica Dolnośląska

Super Delicje 2026 powędrowały do:

Super Delicja Złota

Sernica Dolnośląska - "Łąkowy owczy"

Super Delicja Srebrna

Cheeser - "Deska europejskich serów"

Super Delicja Brązowa

Serowarstwo Domowe Lamperscy - "Chleb serowy"

Gratulujemy!