Sieć butikowych cukierni przedstawiła już swoją ofertę pączków na tłusty czwartek 2024. Nie brakuje zaskoczeń.

W ofercie Deseo pojawiły się oryginalne propozycje pączków. Wśród nich są: pączek krem pistacjowy/ pralina pistacjowa/ puder pistacjowy, pączek krem namelaka karmelowa/ karmel z tonką/ francuskie prażynki paillette feuilletine, pączek krem kokosowy/ płynna żelka z marakui/ biała czekolada, pączek konfitura malinowa/ ganache waniliowy/ puder malinowy, pączek japoński krem waniliowy namelaka/ wanilia Bourbon z Madagaskaru/ jadalne złoto. Ceny za sztukę oscylują między 18 a 24 zł.

Wartą uwagi kompozycją smaków na tegoroczny tłusty czwartek jest karmel z tonką. Fasola tonka, nazywana meksykańską wanilią, to twarde nasiona o migdałowym kształcie w aromacie podobnym do wanilii zmieszanej z migdałami i gałką muszkatołową. Co ciekawe to składnik zakazany w Stanach Zjednoczonych, głównie ze względu na zawartość kumaryny To właśnie zawartość tej organicznej substancji daje tonce niezwykły, trudny do opisania aromat.

Fot: Deseo