Chefs en Or powracił w nowej odświeżonej formule. Do tej pory to prestiżowe wydarzenie kulinarne odbywało się we Francji. Gospodarzem tegorocznego finału była Polska. 31 października w Warszawie o zwycięstwo powalczyli kucharze z Austrii, Francji, Hiszpanii, Niemiec, Polski, Rumunii i Szwajcarii.

Rafał Koziorzemski zaskoczył pozytywnie jury swoim podejściem do drobiu i wykazał się ogromną znajomością kuchni i dbałością o szczegóły i  to on zgarnął nagrodę główną.

Wielki finał konkursu Chefs en Or 2023 odbył się w Instytucie Kulinarnym Transgourmet przy hali Selgros Warszawa-Piaseczno. Finałowe zadanie polegało na przygotowaniu dania przy użyciu jednego znanego, obowiązkowego produktu oraz trzech dodatkowych składników ukrytych w tzw. ?black box?, którego zawartość zostałą podana zawodnikom niespełna 15 godzin przed rozpoczęciem konkursowego gotowania.

Jurorzy wybiorali zwycięzcę, kierując się nie tylko techniką pracy oraz smakiem i wyglądem dań, lecz także filozofią korzystania z dostępnych produktów. Zgodnie z hasłem tegorocznej edycji konkursu - "Thrifty Masters" - ważnym kryterium było m.in. generowanie jak najmniejszej ilości odpadków.