Restauracja Monte to miejsce, gdzie tłem dla sztuki kulinarnej są niepowtarzalne mury zabytkowej Willi Monte będącej projektem wybitnego architekta i działacza społeczno- kulturowego lat 20. w Zakopanem, Karola Stryjeńskiego. Dlatego też wystrój Monte stworzony został z poszanowaniem do historycznych i regionalnych detali.

Za sterami lokalu stoi Sebastian Krauzowicz. Szef Kuchni i współwłaściciel restauracji Monte. Z pochodzenia góral - być może dlatego jest zdecydowany, pewny swego i dążący swoją drogą.

Obecny szef kuchni ddoświadczenie zawodowe zdobywał w renomowanych cztero i pięciogwiazdkowych Hotelach. W latach 2012/17 pracował w Copernicus Toruń Hotel, gdzie prowadził autorską restaurację Sfera by Sebastian Krauzowicz, a w latach 2018/20 odpowiadał za gastronomię w Hotelu Radisson w Zakopanem.

Zdjęcie: Facebook restauracji