To już dziś! 18 stycznia 2025 roku w Rimini Expo Centre we Włoszech rozpoczęła się 46. edycja targów SIGEP WORLD - The World Expo for Foodservice Excellence. Wydarzenie potrwa do 22 stycznia.

Targi stanowią międzynarodowe spotkanie dedykowane reprezentantom branży lodziarskiej, piekarniczo-cukierniczej, piekarskiej, a także kawiarnianej. Podczas tegorocznej odsłony wydarzenia na targach zagości również pizza.

Główną nowością na SIGEP WORLD 2025 będzie SIGEP Vision, czyli globalne obserwatorium branży lodziarskiej i gastronomicznej opracowane we współpracy z międzynarodowymi instytutami badawczymi. Jak podkreślają organizatorzy, będzie to przegląd zmian, wyzwań i możliwości. 

W programie nie zabraknie także konkursów. Odbędzie się m.in. europejska selekcja Gelato Europe Cup, konkurs dedykowany pizzaioli Pizza Senza Frontiere - World Pizza Champion Games, a także włoskie Mistrzostwa Kawy.

Jednym z tematów przewodnich będzie zrównoważony rozwój. Ponadto zaprezentowane zostaną najnowocześniejsze technologie, innowacyjne produkty i spersonalizowane usługi.