Sylwia Stachyra w walce o tytuł najlepszego szefa kuchni na świecie!

Sylwia Stachyra w walce o tytuł najlepszego szefa kuchni na świecie!

Sylwia Stachyra, zwyciężczyni 7. edycji TOP CHEF Polska, 9 marca rozpocznie w Londynie walkę w światowym formacie Top Chef World All-Stars! Lublinianka stanie do rywalizacji o najbardziej prestiżowy tytuł z 16 najwybitniejszymi kucharzami m.in. z Brazylii, Kanady, Niemiec i Francji!

Kilka słów o reprezentantce Polski

Sylwia Stachyra pochodzi z Lublina. W 2018 r. wygrała siódmą edycję TOP CHEF Polska. Z  wykształcenia jest prawniczką, ale od dziecka marzyła o byciu mistrzem kuchni dlatego zaraz po studiach zajęła się gastronomią. Warto dodać, że szybko zaczęła odnosić sukcesy: pracowała w uznanych brytyjskich restauracjach, na ekskluzywnych jachtach oraz w charakterze prywatnego kucharza w rezydencjach w Londynie. Co ważne, kulinarne szlify zdobywała u boku samego Gordona Ramsay?a w legendarnym londyńskim hotelu Savoy. W Anglii osiągnęła najwyższy kucharski stopień NVQ3.

W maju 2018 roku, po powrocie do kraju, Sylwia wzięła udział w polskiej edycji programu TOP CHEF i zwyciężyła, jako druga kobieta w historii. Ostatnie lata poświęciła na promowaniu lubelskiej kuchni i kultury na całym świecie.

Rozwija się i przekazuje wiedzę

Swoją wiedzę przekazuje dalej współpracując z restauracjami w Polsce i na świecie. Prowadziła dwie restauracje, stworzyła dziesiątki świetnie prosperujących konceptów gastronomicznych. I choć uwielbia podróże, to w Polsce ma dom i swoje miejsce na ziemi, prywatne i kulinarne. Dumna z rodzinnych stron i regionalnych smaków, udowadnia, że inspiracje do niecodziennych przepisów można znaleźć wszędzie. 

To wszystko zamierza pokazać właśnie w światowym konkursie Top Chef World All-Stars, który rusza już 9 marca w Londynie.

- Jestem niezwykle dumna, że mogę reprezentować Polskę i że to właśnie mnie wybrano do programu z całej Europy Wschodniej - mówi Sylwia Stachyra. - Już czuję się z tego powodu wygrana, chociaż 250 tysięcy dolarów to nie byle jaka nagroda - w Polsce byłabym milionerką. Dla mnie najważniejsze jest to, że mam szansę pokazać moje umiejętności kulinarne i naszą polską kuchnię. Chciałabym zadziwić smakami, doborem przypraw, pokazać jak silnym i ciekawym gastronomicznie narodem jesteśmy. Proszę trzymać za mnie kciuki. Nie miałam zbyt dużo czasu na przygotowania, a ta edycja jest bardzo gorąca! 16 kucharzy z różnych stron świata, z różnych kulinarnych kultur, z innych smaków, no i doborowe jury. Dla mnie to wyzwanie i wspaniała przygoda! - podsumowuje szefowa kuchni.

Sylwia Stachyra jest wybitną kobietą-szefem na polskiej scenie gastronomicznej. Jej pasją jest kuchnia francuska, uwielbia regionalne składniki z delikatną nutą azjatyckich przypraw. Jedzenie to dla niej sztuka, a gotowanie to więcej niż tylko umiejętności - to pasja, smak i mnóstwo pokory.

Życzymy samych sukcesów i trzymamy mocno kciuki!