![Znamy 1000 najlepszych restauracji! Znamy 1000 najlepszych restauracji!](assets/media/aktualnosci/la_liste.jpg)
Znamy 1000 najlepszych restauracji!
La Liste to spis 1000 najlepszych restauracji na świecie, jest własnością prywatną i została uruchomiona w Paryżu w grudniu 2015 r. Francuski ranking i przewodnik po restauracjach zawiera obecnie listę 20 000 restauracji w 195 krajach, gromadząc ponad 700 przewodników i publikacji, jest często cytowane w odpowiedzi na opublikowany w Wielkiej Brytanii przewodnik gastronomiczny World's 50 Best Restaurants.
Przewodnik po La Liste i wyniki są dostępne na stronie https://www.laliste.com/en/laliste/world oraz w aplikacji La Liste.
Założyciel La Liste, ambasador Philippe Faure, był wcześniej dyrektorem generalnym Gault & Millau i byłym szefem Francuskiej Izby Turystycznej, a w latach 2007-2011 był ambasadorem Francji w Japonii, Meksyku i Maroku. Do sponsorów korporacyjnych La Liste należą Moët Hennessy , American Express, ABInbev, Marché International de Rungis i Accor Hotels.
La Liste jest budowana przy użyciu algorytmu przetwarzania danych. Na liście znajduje się ponad 700 międzynarodowych przewodników kulinarnych, serwisów społecznościowych (takich jak Yelp i TripAdvisor ) lub recenzji prasowych (New York Times, Washington Post). Wśród tych źródeł La Liste uwzględnia także Zagat, Michelin, James Beard Award, Gault & Millau, OpenTable.
Wśród wyróżnionych resturacji znalazyły się także polskie lokale gastronomiczne! Najlepsze okazały się: Drukarnia Smaku Cristina w Zakopanem, restauracja Epoka w Warszawie, restauracja Nolita w Warszawie, Trzy Rybki w Krakowie oraz Water & Wine w Drzewcach.
To lista 15 najwyżej notowanych restauracji na świecie:
- Le Bernardin, Nowy Jork, Stany Zjednoczone
- L'Enclume - Simon Rogan, Grange-over-Sands, Wielka Brytania
- Guy Savoy, Paryż, Francja
- La Vague d'Or - Le Cheval Blanc, Saint-Tropez, Francja
- Schwarzwaldstube, Baiersbronn, Niemcy
- Lung King Heen, Hong Kong, Chiny
- Sushi Saito, Minato-ku, Japonia
- Atrio, Cáceres, Hiszpania
- Cheval Blanc by Peter Knogl - Grand Hôtel Les Trois Rois, Basel, Szwajcaria
- Da Vittorio, Brusaporto, Włochy
- Frantzén, Stockholm, Szwecja
- L'Ambroisie, Paryż, Francja
- L'Assiette Champenoise, Tinqueux, Francja
- L'Auberge du Vieux Puits, Fontjoncouse, Francja
- Le Calandre, Sarmeola di Rubano, Włochy
Pełna lista najlepszych restauracji i hoteli na stronie: https://www.laliste.com/en/laliste/world