Wegetarianie od dawna więc próbują przekonać innych, że świadome i celowe wyłączanie z diety mięsa przynosi wiele korzyści. Dziś warto ich posłuchać i spróbować wegetariańskiego jedzenia, może nam się spodoba?

Zaczyna się październik, miesiąc w którym szczególnie warto zwrócić uwagę na zwierzęta. Jest to bowiem Międzynarodowy Miesiąc Dobroci dla Zwierząt, a zaczyna go Światowy Dzień Wegetarianizmu. Święto ustanowiła 22 listopada 1977 w New Dehli Międzynarodowa Unia Wegetariańska (International Vegetarian Union - IVU), podczas 24. Światowego Kongresu Wegetariańskiego. Głównym celem tego dnia jest wskazywanie korzyści, płynących z tego sposobu życia, wolnego od okrucieństwa i przemocy wobec zwierząt.

Światowy Dzień Wegetarianizmu to również okazja do zwrócenia uwagi na wpływ produkcji mięsa na środowisko naturalne, zdrowie i dobrostan zwierząt. Wielu ludzi wybiera wegetarianizm z powodów zdrowotnych, ekologicznych lub moralnych. Organizacje i grupy promujące wegetarianizm często organizują wydarzenia, warsztaty, prelekcje i degustacje roślinnych potraw w trakcie tego dnia, aby zachęcić innych do przemyślenia swojej diety i spróbowania nowych, roślinnych opcji żywieniowych.

Światowy Dzień Wegetarianizmu jest ważnym dniem dla społeczności wegetariańskiej i wegan, ale także dla wszystkich, którzy chcą dowiedzieć się więcej na temat korzyści płynących z ograniczenia spożycia mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego. Święto to też okazja do podzielenia się informacjami na temat wegetarianizmu, edukacji ludzi na temat roślinnej diety i zwiększania akceptacji dla osób, które wybrały taki sposób żywienia.