Sandacz to jedna z najbardziej cenionych ryb słodkowodnych w Europie i prawdziwa klasyka polskiej gastronomii. Jego białe, chude i delikatne mięso, niemal pozbawione ości, doskonale wpisuje się w potrzeby kuchni - zarówno tej tradycyjnej, jak i bardziej autorskiej. Filet z sandacza ze skórą to rozwiązanie stworzone z myślą o HoReCa - wygodne, powtarzalne i efektowne w serwisie. Gotowa porcja usprawnia pracę, a obecność skóry pozwala uzyskać po usmażeniu chrupiącą, atrakcyjną wizualnie strukturę. Jednocześnie delikatne mięso gwarantuje wysoką jakość smaku, którą doceniają goście. To prosty sposób na stworzenie dania premium bez komplikowania procesu przygotowania. W Bidfood, w marce Sea Story, dostępnych jest aż 6 gramatur filetów, co pozwala łatwo dopasować produkt do charakteru menu i stylu serwisu. Zamów na: e-bidfood.pl